元宵節吃元宵(湯圓)象徵團圓、幸福，期許一整年都平安健康！以往湯圓、元宵多以豬油製作，吃多不僅會膩還不健康，今天就以椰子油取代豬油，動手做出健康元宵！
<內餡材料>
白糖 2大匙
黑芝麻粉 2大匙
椰子油 30ml
<湯圓材料>
糯米粉1½杯
1杯水
<甜湯材料>
水 500cc
紅糖 適量(依個人甜度調整)
<做法>
1.將餡料芝麻及糖與椰子油混合，揉成小圓狀備用。
2.將糯米粉與水均勻混合，揉成糰狀至表面光滑。
3.將麵糰切成均勻大小，即可壓平包入內餡搓圓。
4.將糖水煮滾後放入湯圓，湯圓浮起後即可享用。
影片/食譜作者 Make Food. Eat Food.
原文網址:https://tinyurl.com/y42t5n6b
Comentários