— 烈日下幾小時皮膚嚴重曬傷—
每一年，我都會在自家的後院裡種植一些花草。夏季里通常會花上幾小時在炎熱的太陽底下蒔花植草，我可以感覺到手臂和脖子的皮膚開始灼熱。我知道我必須對身體做些保護，不過我仍然在外面多待了幾個鐘頭。當結束勞動走進屋子後，我發現身上的皮膚紅得像甜菜根而且非常疼痛。沐浴的時候，溫熱的水竟讓我敏感的皮膚感覺像被灼傷似的。以過去的經驗，我知道未來的一兩天裡我的皮膚一定會很疼痛而且也會嚴重地脫皮。
— 發現椰子油能改善曬傷皮膚—
沐浴之後的皮膚疼痛加劇，因此就用了一些椰子油塗抹在被曬傷的皮膚上，希望由此可幫助滋潤皮膚，還有減輕疼痛。30分鐘之後，皮膚的疼痛消失了，而紅腫更消退許多，真令人不敢置信。我並沒預期椰子油能做到這樣的地步，我僅希望可以保濕以防止被曬傷的皮膚狀況惡化。我非常雀躍，因為我發現可以治好曬傷皮膚的良藥了。
— 事實證明椰子油有超強治癒力 —
如果椰子油能夠治癒我皮膚的曬傷，我好奇地自問，那麼在大太陽底下工作之前，先塗抹椰子油作為防曬之用，效果會是如何？接下來的一個星期里，我將所有會暴露於衣服外的肌膚，都抹上一層椰子油，然後依舊到後院裡蒔花種草，依舊花上至少6個小時在大太陽底下。一般來說，像這樣長時間的曝曬，一定會把我烤焦。結果我不但沒有曬傷，反而讓以往總曬得通紅的皮膚曬成了一層漂亮的淺古銅色，這讓我高興極了。
唯一會被曬傷的地方，是我以稀薄的頭髮覆蓋的頭皮，我並沒有在頭皮上抹上椰子油，因為已經戴了帽子，所以就覺得不需要。不過我的帽子上有多個透氣的小孔，讓陽光滲透進來而曬傷了我的頭頂。過了幾天，我的頭皮開始像以往曬傷時那樣的脫皮，但我暴露在強烈陽光下的脖子和手臂，卻不疼痛、不紅腫也不脫皮。這些所發生的事，讓我更堅信椰子油的超強治癒力。
終於明白為什麼島民們每天早上都會抹上椰子油了。在艷陽高照的熱帶環境中，傳統上他們不會為了要遮陽防曬而穿得太多，椰子油讓島民免於被強烈陽光曬傷。因此，雖然居住在陽光熾熱的熱帶地區，但患皮膚癌的機率反而極少，而且擁有細滑與美麗健康的皮膚。
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